arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark
Kurser
  • Bageskole

    Ásgeir Sandholt – masterclass med en islandsk mesterbager

    Oplev en af verdens bedste bagere i Meyers Madhus, og lær at bage fantastiske croissanter og traditionelt Islandsk bagværk.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Verdens køkkener

    Mexicansk street food kursus i Meyers Madhus, foto fra Smagen af det moderne Mexico

    Mexicansk Street Food

    Udforsk de autentiske gadekøkkener med forfatteren til en ny mexicansk kogebog. 
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    Southern BBQ & Soul Food

    Oplev det bedste fra det amerikanske sydstatskøkken og New Yorks soul food shacks
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Bageskole

    Grantoftegårdbrød process fra Meyers Bageskole

    Brød med surdej og urhvede

    På dette kursus tæmmer vi de mest interessante, aromatiske meltyper og går i dybden med surdej.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Sødt og chokolade

    Macarons i Meyers Madhus

    Macarons

    Lær at lave de små sprøde lækkerbidskener til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • DKK450
  • Bageskole

    Bagning til kursus i Meyers Madhus

    Meyers Bageskole vol. 1

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Bageskole

    Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri

    Ølandshvedebrød

    Lær at bage det saftige, aromatiske ølandshvedebrød fra Meyers Bageri.
    • Meyers Spisehus
    • DKK450
  • Bageskole

    Rugbrød med solsikkekerner

    Rugbrød

    Du bliver indviet i surdejens hemmeligheder, lærer hvordan du håndterer rugmelets luner og bliver introduceret til ælte-, hæve- og bagemetoder for denne brødtype.
    • Meyers Spisehus
    • DKK450
  • Bageskole

    Dej taget ud af hævekurv

    Bread making vol 1 (course in english)

    In this hands-on course you will learn to bake fantastic bread, using the key principles of our baking philosophy. 
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Bageskole

    Croissant fra Meyers Bageri

    Croissanter og wienerdeje

    Lær at bage croissanter, pain au chocolat, tebirkes, frøsnappere og kanelsnegle til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Bageskole

    Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri

    Ølandshvedebrød

    Lær at bage det saftige, aromatiske ølandshvedebrød fra Meyers Bageri.
    • Meyers Madhus
    • DKK450
  • Bageskole

    Rugbrød med solsikkekerner

    Rugbrød

    Lær at bage saftige, aromatiske rugbrød, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Bageskole

    Rugbrød udskåret

    Rugbrød (2 timer)

    Du bliver indviet i surdejens hemmeligheder, lærer hvordan du håndterer rugmelets luner og bliver introduceret til ælte-, hæve- og bagemetoder for denne brødtype.
    • Meyers Madhus
    • DKK450
  • Verdens køkkener

    Manhatten cocktail

    Cocktails & Appetizers

    Mix klassiske cocktails med et personligt touch, og byg et måltid af små retter op til cocktail-serveringerne.
    • Meyers Madhus
    • DKK850
  • Verdens køkkener

    Muslinger serveres efter kursus i Meyers Madhus

    Franske klassikere

    Lær at tilberede et skarpt udvalg af de bedste retter fra det franske brasserie-køkken.   
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    Andreas Harder til kursus i Meyers Madhus

    Italiensk køkken

    På dette kursus arbejder vi med retter og teknikker, som har fået signaturstatus i det italienske køkken – ikke mindst pasta og risotto.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    Anretning af mad

    New Nordic Cuisine (in english)

    In recent years, a new gastronomic movement has put the Nordic countries firmly on every foodie’s map of the world.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    New York classics kursus i Meyers Madhus

    New York Classics

    Lær at lave ærkeamerikanske klassikere som 'lobster roll', 'crab cakes' og 'Maine Clam Chowder' med en kulinarisk indfødt.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    Anretning af mad

    Nyt nordisk køkken

    Bliv fortrolig med teknikker, metoder og smage, der har fået signaturstatus i det ny nordiske restaurantkøkken.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Verdens køkkener

    Pizzabagning til kursus i Meyers Spisehus

    Pizzakursus

    På dette kursus lærer du at bage knivskarpe, sprøde pizzaer med gode råvarer.
    • Meyers Spisehus
    • DKK450
  • Madhåndværk

    Grøntsager til kursus i Meyers Madhus

    Bliv en god grøntsagskok

    Dette kursus er for dig, der elsker grøntsager og den enorme rigdom og variation, de giver i køkkenet.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Madhåndværk

    Fermentering til kursus i Meyers Madhus

    Fra øl til kimchi - kursus i fermentering

    Lær på en aften at lave koreansk kimchi, saurkraut, ingefærøl, eddike, syrnede mælkeprodukter og pølser af salami-typen – helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Madhåndværk

    Sauce til kursus i Meyers Madhus

    Greatest hits: Bøf bearnaise

    Få styr på en klassiker, der kalder på godt håndværk og klassiske dyder. 
    • Meyers Spisehus
    • DKK450
  • Madhåndværk

    Rødspætte fra Almanak

    Havet omkring Danmark

    De fisk, der trives i de kølige vande omkring Danmark, er nogle af de bedste råvarer, vi har i Norden. På dette kursus lærer du at lave forrygende mad med dem. 
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Madhåndværk

    Hot dog

    Hotdogs fra A-Z

    Fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg; på dette to-timers kursus laver vi fantastiske hotdogs helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • DKK450
  • Madhåndværk

    Pølser snurres til kursus i Meyers Madhus

    Pølsekursus

    Pølsemageri er et ægte håndværk. Det kræver omhu og rygrad, men grundteknikken kan hurtigt læres. Det – og lidt til – gør du på dette kursus.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Madhåndværk

    Sovs laves til kursus i Meyers Madhus

    Sovs

    Få viden, tricks og teknikker, så du kan lykkes med dine sovseprojekter.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • Madhåndværk

    Råvarer til kursus i Meyers Madhus

    Vejen til velsmag

    Dette kursus handler i al sin enkelhed om smag – om at løfte smagsoplevelsen i al den mad, du laver, ved at bruge principper for velsmag i praksis. 
    • Meyers Madhus
    • DKK1.050
  • For børn

    Kanelsnurrer

    To generationer i bageriet: Kanelsnurrer og cookies

    Hyg jer med at bage det lækreste søde bagværk fra vores bageri. 
    • Meyers Spisehus
    • DKK350
  • For børn

    Kanelsnurrer

    To generationer i bageriet: Kanelsnurrer og cookies

    Hyg jer med at bage det lækreste søde bagværk fra vores bageri.
    • Meyers Madhus
    • DKK350
  • For børn

    Pizzabagning til kursus i Meyers Spisehus

    To generationer i køkkenet - Pizzaværksted

    Hyg jer med at bage sprøde pizzaer i vores ægte pizzaovn.
    • Meyers Spisehus
    • DKK350
  • For børn

    Hot dog

    To generationer: Hotdogs fra A-Z

    På dette kursus kan børn invitere en forælder, bedsteforælder eller anden voksen med i køkkenet, hvor vi skal lave fantastiske hotdogs helt fra bunden - lige fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg.
    • Meyers Madhus
    • DKK450
  • Sødt og chokolade

    Is

    Lav din egen is

    At kunne fylde fryseren med hjemmelavet is eller fuldende en dessert med en frisklavet, hjemmekomponeret kugle, er ren luksus. 
    • Meyers Madhus
    • DKK1.100
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Bær og urter langs stranden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Meyers Madhus
    • DKK525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Strandsafari Jægerspris

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Meyers Madhus
    • DKK525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: urter og svampe i Gribskov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Meyers Madhus
    • DKK650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og svampe i Gribskov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Meyers Madhus
    • DKK650
  • Events

    Ølandshvedebrød dej

    Bageworkshop - Sydhavsøernes Frugtfestival

    Smøg ærmerne op, få dej mellem hænderne og ny viden, som giver bedre brød resten af livet.
    • Kokketeltet på Torvet
    • DKK150
Kalender
  • Mandag
  • Tirsdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lørdag
  • Søndag