arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark
Kurser
  • Madhåndværk

    Meyers salater

    Salater giver friskhed, sprødhed og lethed til vores måltider og får det bedste ud af alt det grønne – året rundt. Med mandolinjern, piskeris og salatslynge ved hånden får du masser af ny inspiration og lærer tricks og finesser, der gør hele forskellen på salatfadet.
    • Meyers Madhus
    • DKK1.150
  • Madhåndværk

    Honningglaseret svineskank fra Meyers Simremad

    Meyers simremad

    Simremad er robust, mør, saftig og intens mad, tilberedt langsomt, mens du kan lave alt mulig andet – slow food af den bedste slags, uanset om du bekender dig til støbejernsgryde, sous vide, trykkoger eller tagine.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    Mexicansk street food kursus i Meyers Madhus, foto fra Smagen af det moderne Mexico

    Mexicansk Street Food

    Udforsk de autentiske gadekøkkener med forfatteren til en ny mexicansk kogebog. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    Southern BBQ & Soul Food

    Oplev det bedste fra det amerikanske sydstatskøkken og New Yorks soul food shacks
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Bageskole

    Grantoftegårdbrød process fra Meyers Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 2

    Lær at bage med de mest aromatiske meltyper, få helt styr på surdej, og få hemmeligheden bag sprøde og porøse scones.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Bageskole

    Bagning til kursus i Meyers Madhus

    Meyers Bageskole vol. 1

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Bageskole

    Dej taget ud af hævekurv

    Bread making vol 1 (in English)

    In this hands-on course you will learn to bake fantastic bread, using the key principles of our baking philosophy. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Bageskole

    Croissant fra Meyers Bageri

    Croissanter og wienerdeje

    Lær at bage croissanter, pain au chocolat, æblecroissant, tebirkes, spandauer, wienerstang frøsnappere og kanelsnegle til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Bageskole

    Croissant fra Meyers Bageri

    Croissanter og wienerdeje i Odense

    Lær at bage croissanter, pain au chocolat, æblecroissant, tebirkes, spandauer, wienerstang, frøsnappere og kanelsnegle til perfektion.
    • Måltidsakademiet
  • Bageskole

    Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri

    Ølandshvedebrød

    Lær at bage det saftige, aromatiske ølandshvedebrød fra Meyers Bageri.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Bageskole

    Rugbrød med solsikkekerner

    Rugbrød

    På vores store rugbrødskursus bliver du indviet i surdejens hemmeligheder og lærer ælte-, hæve- og bagemetoder for denne brødtype.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.100
  • Bageskole

    Rugbrød udskåret

    Rugbrød (2 timer)

    Lær at bage saftige, aromatiske rugbrød, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Verdens køkkener

    Manhatten cocktail

    Cocktails & Appetizers

    Mix klassiske cocktails med et personligt touch, og byg et måltid af små retter op til cocktail-serveringerne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      950
  • Verdens køkkener

    Muslinger serveres efter kursus i Meyers Madhus

    Franske klassikere

    Lær at tilberede et skarpt udvalg af de bedste retter fra det franske brasserie-køkken.   
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    Andreas Harder til kursus i Meyers Madhus

    Italiensk køkken

    På dette kursus arbejder vi med retter og teknikker, som har fået signaturstatus i det italienske køkken – ikke mindst pasta og risotto.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    Anretning af mad

    New Nordic Cuisine (in english)

    In recent years, a new gastronomic movement has put the Nordic countries firmly on every foodie’s map of the world.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    New York classics kursus i Meyers Madhus

    New York Classics

    Lær at lave ærkeamerikanske klassikere som 'lobster roll', 'crab cakes' og 'Maine Clam Chowder' med en kulinarisk indfødt.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Verdens køkkener

    Pizza fra Meyers Spisehus

    Pizzakursus

    På dette kursus lærer du at bage knivskarpe, sprøde pizzaer med gode råvarer.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Madhåndværk

    Grøntsager til kursus i Meyers Madhus

    Bliv en god grøntsagskok

    Dette kursus er for dig, der elsker grøntsager og den rigdom og variation, de giver i køkkenet.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Madhåndværk

    Ricottaost

    Fra mozzarella til ricotta - kursus i ostefremstilling

    Nyt kursus, hvor du lærer at lave din egen mozzarella, ricotta, friskost, hytteost, smør mm.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Sauce til kursus i Meyers Madhus

    Greatest hits: Bøf bearnaise

    Få styr på en klassiker, der kalder på godt håndværk og klassiske dyder. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Madhåndværk

    Rødspætte fra Almanak

    Havet omkring Danmark

    De fisk, der trives i de kølige vande omkring Danmark, er nogle af de bedste råvarer, vi har i Norden. På dette kursus lærer du at lave forrygende mad med dem. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Madhåndværk

    Hot dog

    Hotdogs fra A-Z

    Fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg; på dette to-timers kursus laver vi fantastiske hotdogs helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Madhåndværk

    Pølser snurres til kursus i Meyers Madhus

    Pølsekursus vol. 1

    Pølsemageri er et ægte håndværk. Det kræver omhu og rygrad, men grundteknikken kan hurtigt læres. Det – og lidt til – gør du på dette kursus.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Madhåndværk

    Sous Vide i dit eget køkken

    Lær at mestre en af tidens – med god grund – mest omtalte køkkenteknikker. Sous Vide er en fascinerende og sikker vej til perfekt tilberedt kød, fisk og grøntsager, forrygende grillmåltider og meget mere.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Madhåndværk

    Sovs laves til kursus i Meyers Madhus

    Sovs

    Få viden, tricks og teknikker, så du kan lykkes med dine sovseprojekter.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Madhåndværk

    Råvarer til kursus i Meyers Madhus

    Vejen til velsmag

    Dette kursus handler i al sin enkelhed om smag – om at løfte smagsoplevelsen i al den mad, du laver, ved at bruge principper for velsmag i praksis. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • For børn

    børnenes folkekøkken

    Børnenes restaurant

    Send junior på kokkeskole i vinterferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.050
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Kulinarisk Fritidsordning (12-15 år)

    Ny runde til vinter: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.000
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Kulinarisk Fritidsordning (9-11 år)

    Ny runde til vinter: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.000
  • For børn

    Mexicansk street food kursus i Meyers Madhus, foto fra Smagen af det moderne Mexico

    To generationer: Det mexicanske køkken

    I vinterferien inviterer vi børnene i køkkenet sammen med en forælder, bedsteforælder eller en anden voksen.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • For børn

    Hot dog

    To generationer: Hotdogs fra A-Z

    På dette kursus kan børn invitere en forælder, bedsteforælder eller anden voksen med i køkkenet, hvor vi skal lave fantastiske hotdogs helt fra bunden - lige fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • For børn

    Citronmåne fra Almanak

    To generationer: I bageriet

    Få en sjov og hyggelig dag sammen, og lær at bage en masse af vores gode bagværk.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • For børn

    Kanelsnurrer

    To generationer: Kanelsnurrer og cookies

    Hyg jer med at bage det lækreste søde bagværk fra vores bageri.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • For børn

    Pizzabagning til kursus i Meyers Spisehus

    To generationer: Pizzaværksted

    Hyg jer med at bage sprøde pizzaer i vores ægte pizzaovn.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • For børn

    Hindbærsnitter fra Meyers konditori

    To generationer: Søde sager

    Tag junior med ind i et slaraffenland af hjemmelavede søde sager.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Sødt og chokolade

    Is

    Ismageri

    At kunne fylde fryseren med hjemmelavet is eller fuldende en dessert med en frisklavet, hjemmekomponeret kugle, er ren luksus. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Bær og urter langs stranden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Vallensbæk strand
    • DKK

      525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Strandsafari Jægerspris

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Jægerspris
    • DKK

      525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og birkesaft i Kongelunden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Kongelunden
    • DKK

      650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og svampe i Boserup skov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Boserup skov
    • DKK

      650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og svampe i Gribskov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Gribskov
    • DKK

      650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Vilde urter på Vestvolden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Vestvolden
    • DKK

      650
  • Jul i Madhuset

    Pølser fyldes til kursus i Meyers Madhus

    Jul i Madhuset: Julemedister

    Grundteknikkerne til pølsemageri kan hurtigt læres, og det gør du på dette kursus, hvor vi fremstiller en svensk inspireret julemedister og laver solidt, julet tilbehør.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      350
  • Jul i Madhuset

    Jul i Madhuset: Julesnaps

    Bliv introduceret til hjemmelavning af krydresnaps, og gå hjem med et par små flasker til højtiden.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      350
  • Jul i Madhuset

    Hindbærsylt fra Almanak

    Jul i Madhuset: Syltekursus

    Dyk ned i den gamle konserveringsmetode. Ved hjælp af sukker, salt og eddike kan smagen udfoldes og holdbarheden forlænges.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Jul i Madhuset

    Ambrosia

    Meyers Bageskole - Juleudgave

    Vi fejrer julen med en særudgave af Meyers Bageskole med bagværk, der gør julen endnu mere velsmagende.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Jul i Madhuset

    Oplev madkurser og gastronomisk teambuilding i Meyers

    Sovs - Juleudgave

    Få viden, tricks og teknikker, så du kan lykkes med dine sovseprojekter.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.150
  • Jul i Madhuset

    Julebagning To Generationer

    To generationer: Julebagning

    Kom i julestemning på vores bageskole, hvor børn kan tage deres voksne med og lære at bage forrygende julet bagværk.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      350
  • Jul i Madhuset

    Valrhona chokolade

    To generationer: Juleslik og godter

    Inviter junior med i konfektværkstedet, hvor vi skal lave lækkerier med marcipan, chokolade, nødder og andre gode sager.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
  • Jul i Madhuset

    Vaniljekranse

    To generationer: Julesmåkager

    Her kan bedsteforældre/forældre/mostre eller onkler invitere deres børnebørn/børn/nevøer og niecer med i julebageriet.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      500
Kalender
  • Mandag
  • Tirsdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lørdag
  • Søndag