arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark
Kurser
  • Events

    Jødisk Kulturfestival - middag og koncert

    Det mellemøstlige, sefardisk inspirerede køkken er i centrum til dette første af seks arrangementer i Meyers Madhus i forbindelse med Jødisk Kulturfestival.
    • Meyers Madhus
    • DKK400
  • Events

    Uri Sceft-Lehamim bakery & Breads Bakery photo by Dor Malka (2)

    Jødisk kulturfestival - lær at bage challahbrød

    Kom til bageworkshop med mesterbageren Uri Scheft, der har danske rødder og i dag driver populære bagerier i både New York og Tel Aviv.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      350
  • Madhåndværk

    Honningglaseret svineskank fra Meyers Simremad

    Meyers simremad

    Simremad er robust, mør, saftig og intens mad, tilberedt langsomt, mens du kan lave alt mulig andet – slow food af den bedste slags, uanset om du bekender dig til støbejernsgryde, sous vide, trykkoger eller tagine.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    Mexicansk street food kursus i Meyers Madhus, foto fra Smagen af det moderne Mexico

    Mexicansk Street Food

    Udforsk de autentiske gadekøkkener med forfatteren til en ny mexicansk kogebog. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    Southern BBQ & Soul Food

    Oplev det bedste fra det amerikanske sydstatskøkken og New Yorks soul food shacks
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Bageskole

    Grantoftegårdbrød process fra Meyers Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 2

    Lær at bage med de mest aromatiske meltyper, få helt styr på surdej, og få hemmeligheden bag sprøde og porøse scones.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.100
  • Sødt og chokolade

    Macarons i Meyers Madhus

    Macarons

    Lær at lave de små sprøde lækkerbidskener til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Bageskole

    Bagning til kursus i Meyers Madhus

    Meyers Bageskole vol. 1

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.200
  • Bageskole

    Dej taget ud af hævekurv

    Bread making vol 1 (in English)

    In this hands-on course you will learn to bake fantastic bread, using the key principles of our baking philosophy. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.100
  • Bageskole

    Bagning til kursus i Meyers Madhus

    Meyers Bageskole vol. 1 i Aarhus

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • VIA University College
    • DKK

      1.100
  • Bageskole

    Grantoftegårdbrød process fra Meyers Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 2 i Aarhus

    Lær at bage med de mest aromatiske meltyper, få helt styr på surdej, og få hemmeligheden bag sprøde og porøse scones.
    • VIA University College
    • DKK

      1.100
  • Bageskole

    Croissant fra Meyers Bageri

    Croissanter og wienerdeje

    Lær at bage croissanter, pain au chocolat, tebirkes, frøsnappere og kanelsnegle til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.100
  • Bageskole

    Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri

    Ølandshvedebrød

    Lær at bage det saftige, aromatiske ølandshvedebrød fra Meyers Bageri.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Bageskole

    Rugbrød med solsikkekerner

    Rugbrød

    På vores store rugbrødskursus bliver du indviet i surdejens hemmeligheder og lærer ælte-, hæve- og bagemetoder for denne brødtype.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.100
  • Bageskole

    Rugbrød udskåret

    Rugbrød (2 timer)

    Lær at bage saftige, aromatiske rugbrød, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Verdens køkkener

    Manhatten cocktail

    Cocktails & Appetizers

    Mix klassiske cocktails med et personligt touch, og byg et måltid af små retter op til cocktail-serveringerne.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      850
  • Verdens køkkener

    Muslinger serveres efter kursus i Meyers Madhus

    Franske klassikere

    Lær at tilberede et skarpt udvalg af de bedste retter fra det franske brasserie-køkken.   
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    Andreas Harder til kursus i Meyers Madhus

    Italiensk køkken

    På dette kursus arbejder vi med retter og teknikker, som har fået signaturstatus i det italienske køkken – ikke mindst pasta og risotto.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    Anretning af mad

    New Nordic Cuisine (in english)

    In recent years, a new gastronomic movement has put the Nordic countries firmly on every foodie’s map of the world.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    New York classics kursus i Meyers Madhus

    New York Classics

    Lær at lave ærkeamerikanske klassikere som 'lobster roll', 'crab cakes' og 'Maine Clam Chowder' med en kulinarisk indfødt.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Verdens køkkener

    Pizza fra Meyers Spisehus

    Pizzakursus

    På dette kursus lærer du at bage knivskarpe, sprøde pizzaer med gode råvarer.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Madhåndværk

    Grøntsager til kursus i Meyers Madhus

    Bliv en god grøntsagskok

    Dette kursus er for dig, der elsker grøntsager og den rigdom og variation, de giver i køkkenet.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Ricottaost

    Fra mozzarella til ricotta - kursus i ostefremstilling

    Nyt kursus, hvor du lærer at lave din egen mozzarella, ricotta, friskost, hytteost, smør mm.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Fermentering til kursus i Meyers Madhus

    Fra øl til kimchi - kursus i fermentering

    Lær på en aften at lave koreansk kimchi, saurkraut, ingefærøl, eddike, syrnede mælkeprodukter og pølser af salami-typen – helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Sauce til kursus i Meyers Madhus

    Greatest hits: Bøf bearnaise

    Få styr på en klassiker, der kalder på godt håndværk og klassiske dyder. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Madhåndværk

    Rødspætte fra Almanak

    Havet omkring Danmark

    De fisk, der trives i de kølige vande omkring Danmark, er nogle af de bedste råvarer, vi har i Norden. På dette kursus lærer du at lave forrygende mad med dem. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Hot dog

    Hotdogs fra A-Z

    Fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg; på dette to-timers kursus laver vi fantastiske hotdogs helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Madhåndværk

    Tatar fra Meyers Spisehus

    Masterclass - Tatar med Katrine Klinken

    Vær med, når Katrine Klinken gæster madhuset og deler sin begejstring for denne rå spise, der har nydt en regulær renæssance på den danske madscene, med os.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      175
  • Madhåndværk

    Pølser snurres til kursus i Meyers Madhus

    Pølsekursus vol. 1

    Pølsemageri er et ægte håndværk. Det kræver omhu og rygrad, men grundteknikken kan hurtigt læres. Det – og lidt til – gør du på dette kursus.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Pølsekursus vol. 2

    Opfølgeren til vores pølsekursus vol. 1 – men alle, der har mod på at prøve lidt mere nørdede teknikker kan være med. Det kræver ikke særlige forudsætninger.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Sovs laves til kursus i Meyers Madhus

    Sovs

    Få viden, tricks og teknikker, så du kan lykkes med dine sovseprojekter.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • Madhåndværk

    Råvarer til kursus i Meyers Madhus

    Vejen til velsmag

    Dette kursus handler i al sin enkelhed om smag – om at løfte smagsoplevelsen i al den mad, du laver, ved at bruge principper for velsmag i praksis. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.050
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Cook Camp 2016 (11-13 år)

    Fem madglade og sjove dage i sommerferien med køkkentid og kulinariske ekspeditioner
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.250
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Cook Camp 2016 (8-10 år)

    Fem madglade og sjove dage i sommerferien, med køkkentid og kulinariske ekspeditioner
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.250
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Kulinarisk Fritidsordning (12-15 år)

    Ny runde til foråret: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.000
  • For børn

    Kulinarisk fritidsordning

    Kulinarisk Fritidsordning (9-11 år)

    Ny runde til foråret: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.000
  • For børn

    Dej laves til kursus i Meyers Madhus

    To generationer: Det italienske køkken

    I vinterferien inviterer vi børnene i køkkenet sammen med en forælder, bedsteforælder eller en anden voksen.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • For børn

    Hot dog

    To generationer: Hotdogs fra A-Z

    På dette kursus kan børn invitere en forælder, bedsteforælder eller anden voksen med i køkkenet, hvor vi skal lave fantastiske hotdogs helt fra bunden - lige fra pølsen til ketchuppen og de ristede løg.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • For børn

    Citronmåne fra Almanak

    To generationer: I bageriet

    Få en sjov og hyggelig dag sammen, og lær at bage en masse af vores gode bagværk.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • For børn

    Kanelsnurrer

    To generationer: Kanelsnurrer og cookies

    Hyg jer med at bage det lækreste søde bagværk fra vores bageri.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      350
  • For børn

    Pizzabagning til kursus i Meyers Spisehus

    To generationer: Pizzaværksted

    Hyg jer med at bage sprøde pizzaer i vores ægte pizzaovn.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      350
  • For børn

    to generationer - søde sager

    To generationer: Søde sager

    Tag junior med ind i et slaraffenland af hjemmelavede søde sager.
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      450
  • Sødt og chokolade

    Is

    Ismageri

    At kunne fylde fryseren med hjemmelavet is eller fuldende en dessert med en frisklavet, hjemmekomponeret kugle, er ren luksus. 
    • Meyers Madhus
    • FRA

      DKK

      1.100
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Bær og urter langs stranden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Vallensbæk strand
    • DKK

      525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Strandsafari Jægerspris

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Jægerspris
    • DKK

      525
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og svampe i Boserup skov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Boserup skov
    • DKK

      650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Urter og svampe i Gribskov

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Gribskov
    • DKK

      650
  • Ud i naturen

    Almanak ud i naturen

    ALMANAK - ud i naturen: Vilde urter på Vestvolden

    Hver måned vover vi os ud i et stykke dansk natur for at finde alt det spiselige, der gemmer sig dér.
    • Vestvolden
    • DKK

      650
  • Events

    Uri Scheft - Lehamim Bakery - Challah baking workshop. photo pr (5)[1]

    Jødisk Kulturfestival - challahbrød for to generationer

    Til Jødisk Kulturfestival inviterer vi børnene i køkkenet sammen med en forælder, bedsteforælder eller en anden voksen, hvor vi skal bage det traditionelle challahbrød.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      350
  • Events

    Oplev madkurser og gastronomisk teambuilding i Meyers

    Jødisk Kulturfestival - frokost og koncert

    Den ashkenasiske madkultur er i centrum til dette andet af seks arrangementer i Meyers Madhus i forbindelse med Jødisk Kulturfestival
    • Meyers Madhus
    • DKK

      400
  • Events

    Oplev madkurser og gastronomisk teambuilding i Meyers

    Jødisk Kulturfestival – jødisk-dansk middag og koncert

    Til denne middag sætter vi fokus på jødisk indflydelse på dansk madkultur. Middagen efterfølges af en koncert med Anders Koppel, Benjamin Koppel og Marie Carmen Koppel.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      400
Kalender
  • Mandag
  • Tirsdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lørdag
  • Søndag