arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Hvad lærer du?

Bagermester Thomas Steinman fra Meyers Madhus giver dig praktisk viden og sanseoplevelser, der gør dig i stand til at bage bedre brød. Du lærer, hvordan du får det ultimative ud af noget så simpelt som mel, gær, salt og vand, og hvordan du nemt kan gøre bagning til en del af hverdagen uden at bruge unødvendigt lang tid på det. Du får indsigt i forskellige nordiske korntyper og ideer til, hvordan man kan variere det daglige brød og måske kaste sig ud i at bage med forskellige typer af fuldkornsmel. Undervejs vil der være smagsprøver på forskellige typer af brød, og du går derfra med en dej, som er klar til at blive bagt næste dag samt opskrifter, så du kan bage videre derhjemme.

Bagermester Thomas Steinmann fra Meyers Madhus fortæller desuden om forskellige korntyper, og hvordan man bruger dem. Han kommer også omkring fordelene ved friskkværnet mel, ælteteknikker, gluten, hævning, hvordan man former den ellers våde dej, og hvordan den skal bages. Til slut kommer han omkring surdejens fortræffeligheder, og hvordan den holdes i live, og alle deltagere får en surdej med hjem. Bageworkshoppen henvender sig både til større børn og voksne - alle kan være med.

Bageworkshoppen foregår ved langborde, og der er plads til 200 personer. Det hele foregår stående, så hvis I har særlige behov og for eksempel har brug for en stol, bedes I skrive det i kommentarfeltet under bestilling af billetter.

Hvad får du?

  • Læring og teknikker omkring brød og bagning v/ bagermester fra Meyers Madhus
  • Grundviden om korn- og meltyper
  • Smagsprøver på økologisk brød
  • Økologiske ingredienser til en dej, klar til at blive bagt næste dag
  • Stofforklæde
  • Røreske af træ
  • Surdej
  • Opskrifthæfte
  • 1 kg økologisk ølandshvedemel fra Grupe&Meyer

Vigtigt
Husk at medbringe en røreskål med låg (minimum 2 liter) – resten klarer vi.

Medlemsrabat
Er du Coop-medlem: For at opnå medlemsrabat skal du indtaste dit Coop medlemsnummer i indkøbskurven: Skriv "Coop" før nummeret, dvs. sådan her: "Coop123456".
Husk også at medbringe dit medlemskort på dagen.

Praktisk information
Dørene åbner en halv time før Bageworkshoppen begynder.
OBS: Vi afholder to Bageworkshops i hver by – du vælger tidspunktet for den ønskede Bageworkshop ved at klikke i rammen til højre, hvor tidspunktet figurerer.



Bestil plads på Mega Bageworkshop med Coop og Meyers Madhus - Odense

Hvor
Magasinet
Farvergården 19
5000 Odense
Hvor længe
1,5 timer
Hvor mange
200 deltagere

{{variant.CurrencyCode}} {{variant.Price}} pr. person

Udsolgt

Hvor
Magasinet
Farvergården 19
5000 Odense