arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Hvad lærer du?

Først skal du lave den tatar med tyttebær, estragon og malt, som er blandt de mest populære i restauranten. Du kommer alle de væsentlige processer igennem og lærer undervejs de forskellige "tatar-genrer" at kende.

Vi fokuserer på at bruge det syrlige, fede, salte og aromatiske til at skabe en fuldendt smagsoplevelse og en knivskarp servering.

Med dette udgangspunkt skal du derefter komponere dit eget bud på en velafstemt tatar-servering. Til dette formål har vi forberedt ingredienser og remedier, så du kan slippe kreativiteten løs.

Undervejs bliver du indført i bredt anvendelige teknikker – herunder emulgering af dressing, teknik til at hakke og skrabe kød til tatar, principper for tilsmagning mv.

Det får du:

  • Et lækkert, selvlavet måltid inkl. et godt glas vin
  • Du får opskrifterne med hjem


Bestil plads på Greatest hits: Tatar

Hvor
Meyers Spisehus
Lyngby Hovedgade 49 B
2800 Kgs. Lyngby
Hvor længe
0 timer
Hvor mange
12 deltagere

{{variant.CurrencyCode}} {{variant.Price}} pr. person

Udsolgt

Hvor
Meyers Spisehus
Handelstorvet 10
2800 Kgs. Lyngby