arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Hvad lærer du?

Vi starter med forlægning af en råbuk. Hvis du er jæger, kan du få genopfrisket og måske forbedret din teknik. Hvis ikke, får du et unikt indblik i, hvor vildkødet kommer fra. Denne del er demonstrationsbaseret.

Efter forlægningen gennemgår kokken de forskellige udskæringer, og de tilberedningsmåder, der får det bedste frem i hver udskæring.

Vi tilbereder retter med særligt fokus på stegeteknikker og andre essentielle tilberedningsmetoder.

Vi viser dig, hvordan du kan lave delikate stegepølser med vildtkød fra bunden.

Vi laver masser af lækkert tilbehør med sæsonens grøntsager og urter.

Du får nyttige tips til hvor længe og hvordan, du kan vælge at lade vildtkød hænge, og vi afliver et par fordomme om dette. 

Hvad får du?

  • Et overdådigt vildtmåltid
  • Du får opskrifterne med hjem, samt enkle råd og vejledning til modning og opbevaring af vildtkød
  • Drikkevarer i form af vin, øl, vand, te og kaffe er inkluderet gennem hele kurset
  • Omsorg fra værtinde og opvasker undervejs, så du kan koncentrere dig om det vigtige


Bestil plads på Helt vildt

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52 C
2200 København N
Hvor længe
5 timer
Hvor mange
20 deltagere

{{variant.CurrencyCode}} {{variant.Price}} pr. person

Udsolgt

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52 C
2200 København N