arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Hvad lærer du?

Efter en velkomstdrink og introduktion går vi køkkenet og tilbereder først tre skaldyrsretter:

Lobster roll, der er amerikanernes og Ulfs yndlingsret med hummer (og noget så 'over the top' som en hummerhotdog).

Maine clam chowder, en cremet muslingesuppe med kartofler og de obligatoriske ’oyster crackers’.

’Crab cakes’, der er lækre små krabbefrikadeller serveret med hjemmelavet chilisauce. Vi mixer en cocktail – en Manhattan eller en dry/wet martini – til første omgang omkring bordet.

Burgerbøfferne fra slagteren på Chelsea Market er en af inspirationerne til den cheeseburger, vi laver, med absolut dedikation til den ultimative burger. Vi hakker selv kødet og tilsætter bacon til farsen, vi bager ægte ’sponge dough’ burgerboller, og vi sylter agurker inspireret af kosher dill pickles, som de kan fås hos den legendariske Guss’ Pickles på Manhattans Lower East Side.

Vi dobbelt-friterer fritter og laver en klassisk caesar salad som ’side-dish’ – en salat, der kræver den perfekte dressing og det helt rigtige touch.

Vi skal selvfølgelig også lave en dessert, som kunne være cheesecake eller hjemmelavede donuts med peanutbutter-is.

Hvad får du?

  • En overdådig middag
  • Drikkevarer, inkl. vin og øl, er inkluderet gennem hele kurset
  • Du får opskrifterne med hjem, så du kan genskabe retterne i dit eget køkken
  • Omsorg fra værtinde og opvasker, så du kan koncentrere dig om det vigtige


Bestil plads på New York Classics

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52 C
2200 København N
Hvor længe
5 timer
Hvor mange
16 deltagere

{{variant.CurrencyCode}} {{variant.Price}} pr. person

Udsolgt

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52 C
2200 København N