Til grillen
Grov grillpølse med løvstikke
Ribeye af krogmodnet oksefilet
Griseskank* marineret i honning og øl
Grønne asparges** med rygeostdressing
*færdig braiseret, grilles i 10-15 min. på grillen
** indtil Skt. Hans, derefter danske majskolber med økologisk smør
Marinader, salt og rubs til kød og grøntsager
BBQ sauce
Hvidløgsolie med sæsonens krydderurter
Grillrubs med røget salt, korianderfrø og fennikel
Tilbehør
Nye kartofler og spinat med sennepsvinaigrette
Hjertesalater med søde tomater, kørvel og caesardressing
Romanesco sauce
Vores egen pesto
Meyers tomatketchup
Aioli af nye kartofler, hvidløg og koldpresset rapsolie
DKK 250
