Til private og virksomheder
Receptioner
En god oplevelse for alle - hver gang
Uanset anledningen skal en reception give gæsterne en god ramme for at tale sammen og nyde hinandens selskab - en reception skal være et vedkommende arrangement, gæsterne vil huske længe. Vi planlægger og afvikler receptionen eller jubilæet udfra jeres ønsker og ideer, men udvikler også gerne menuer og receptionskoncepter med baggrund i de mange hundrede receptioner, vi har lavet for erhvervslivet de seneste 15 år.
Minimum 50 kuverter
-
Meyers receptionsmenu fra 1. oktober 2009 til 31. marts 2010
Reception
Meyers receptionsmenu
Friskpillede skagensrejer på sprøde brød med citron mayonnaise og dildLetrøget torsk med enebær, purløgsfløde og knasende rugbrødRugsbrødssandwich med kalvetykstegsfilet, svampe, pickles og pærer fra LilleøBrioche med andelevermousse, rødløgsmarmelade og æblesalatTærte med karamelliseret løg, rosmarin og comtéUdvalgt charcuterie og egne syltevarerLune stegte pølser med løvstikke og grøn tomatrelishSmå frikadeller med allehånde, timian og syltede saltagukerGode danske oste serveret med kiks af Ølandshvede og blommerelishGammeldags æblekage på Lilleø æbler med søde maltkiks og rønnebærsirupHasselnødde mazarin med hindbær"støv"Fyldte makroner med Valrhona chokoladePr. kuvert6 retter DKK 1398 retter DKK 17910 retter DKK 209Alle priser er inkl. momsSæsonens supplement
Pris angivet pr. kuvert:Stenbiderrogn med boghvedeblinis, syrnet fløde og rødløg DKK 29 (sæson)Brandade af kartofler, røget torskerogn og knasende brød (sæson)Saltede mandler, chips af rodfrugter og crackers med dip af gule ærter DKK 20Skiver af Meyers koldrøget laks serveret med æblepeberrod DKK 25Tærte af blå Kornblomst med søde nødder og vindruesalat DKK 30Cremeaux af Pur Caraibe 66% og brombær DKK 25Sæsonens supplement, leveres kun sammen med udvalg af de ovenstående kanapeer.
Kontakt os på telefon 39 18 69 00
God appetit!
Se et udvalg af retterne her
-
Meyers receptionsmenu fra 1. april 2010 til den 30. september 2010
Reception
Meyers receptionsmenu
Friskpillede skagensrejer på sprøde brød med citronmayonnaiseLaks rimmet i hyldeblomsteddike, røget salt, dild og peberrodSandwich med salat af bornholmerhane, sprød bacon, karse og radiserRugbrødssandwich med oksetykstegsfilet med grov remulade og humlesyltede drueagurkerTærte med bagte tomater, mild gedeost og grøn salsaUdvalgt charcuteri og egne syltevarerLune stegte pølser med løvstikke og Meyers tomat relishSmå frikadeller med allehånde og timian og syltede saltagurkerCremet økologisk komælksost rullet med sort peber, hertil syltede grønne rabarber og sprøde havrekiksKærnemælksrand med vanilje og havtornKransekagestykker med Gianduja nougatRødgrød med økologisk fløde og karamelknasPr. kuvert6 retter DKK 1398 retter DKK 17910 retter DKK 209Alle priser er inkl. momsSæsonens supplement
Pris angivet pr. kuvert:Saltede mandler, chips af rodfrugter og crackers med dip af gule ærter DKK 35Cæsarsalat med parmesandressing og sprøde croutoner (portionsdressing) DKK 29Grillede grønne asparges med dip af morkel mayonnaise (fra midt april til Skt. Hans) DKK 25Skiver af Meyers koldrøget laks serveret med rygeostebrød DKK 25Brie de Meaux med oliventapanade DKK 19Jordbærmousse af danske bær serveret med jordbær i jordbær DKK 25 (sæson)Sæsonens supplement, leveres kun sammen med udvalg af de ovenstående kanapeer.
Kontakt os på telefon 39 18 69 00
God appetit!
Se et udvalg af retterne her
-
Meyers receptionspakke
Til virksomheder
Meyers receptionspakke
Ønsker I, at vi skal levere mere end blot maden til jeres reception, har vi sammensat en receptionspakke som består af:• 8 kanapeer som frit kan vælges fra vores receptionskort
• Hvidvin, rødvin, øl, vand, juice
• Smuk blomsterdekoration til buffeten
• Serveringspersonale
• Kandelabre, tallerkner, glas, receptionsclipsservice og hvide duge
Pris DKK 300 pr. kuvert (DKK 240 ekskl. moms)
Tilbuddet gælder et receptionsarrangement, hvor I er minimum 100 gæster, og hvor arrangementet strækker sig over to timer. Arrangementet skal slutte senest kl. 17.30. Mod tillæg kan vi forlænge arrangementet.Er I færre end 100 gæster, løser vi naturligvis gerne opgaven. Ønsker I underholdning, hjælp til koordineringen af arrangementet, indbydelser m.m. kan vores arrangementskoordinatorer være behjælpelige hermed.Kontakt os på telefon 39 18 69 00
God appetit!
