Meyers Livretter sommer

Varmrøget sommerfisk med nye løg, kørvel og hjertesalater i mormor-dressing med fløde og citron

 

Tynde skiver af krogmodnet okseinderlår stegt og marineret i salsa af ramsløg og hyldeblomst capers

 

Kompot af nye kartofler med grønlandske rejer. Salat af vilde og dyrkede urter og knasende rugbrød.

 

Salat af modne tomater, basilikum, hvede og mozzarella ost

 

Kalvetykstegsfilet med sommergrønt og sauce pisket med gedeost og peberrod

 

 

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette fra eget bageri.

 

 

 

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette fra eget bageri.

 

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette fra eget bageri.

 

Hjemmebagt kransekage

Napoleonshatte med Manjari chokolade

Fyldt chokolade fra Valhrona

 

Røget sønderjysk okseculotte

Saltmandler med røget paprika og kommen

Hvedekiks med havsalt og gul ærtepuré