Meyers Grillmenu

Grov grillpølse med løvstikke

Ribeye af krogmodnet oksefilet

Griseskank marineret i honning og øl

Grønne asparges* med rygesostdressing

(efter Skt. Hans - Danske majskolber med økologisk smør)

 

BBQ Sauce

Hvidløgsolie med sæsonens krydderurter

Grillrubs med røget salt, korianderfrø og fennikel

 

Nye kartofler og spinat i sennepsvinaigrette

Hjertesalater med søde tomater, kørvel og caesardressing

Romanesco sauce

Vores egen pesto

Meyers tomatketchup

Aioli af nye kartofler, hvidløg og koldpresset rapsolie

 

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette

 

Sommer dessertkage med jordbær i jordbær, marengs og vaniljeskum

 

Chokoladekage med mousse af "Manjari 64%", pocherede pærer og vaniljesauce

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette

 

Sommer dessertkage med jordbær i jordbær, marengs og vaniljeskum

 

To gode oste med Meyers relish, oliven og baguette

 

Chokoladekage med mousse af "Manjari 64%", pocherede pærer og vaniljesauce

 

Mandler, oliven, gulerødder glaseret i appelsinsaft og ingefær med rygeost og karse. Smørbønne "hommus" med hjemmelavet knasende brød

 

Hjemmebagt kransekage

Makroner med Valhrona chokolader

Hasselnøddemazarin med hindbærstøv

Tre slags charcuterie, paté og en god moden brie.

Bønnepuré, marinerede oliven og vores egne survarer.

Crackers fra bageriet.

Hjemmerørt mayo, grøn salsa og relish

 

Lasagne, dadeltomater og grøntsagsstave med Meyers dip.

Frikadeller med kartoffelsalat, dadeltomater, Meyers dip og knasende brød fra bageriet

Halv sort hummer (dagspris)

Friskfangede danske jomfruhummer (dagspris)

Udvalg af vores kødfulde grillpølser lavet efter vores egne opskrifter