arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Først kom melet. Nu er turen kommet til Meyers brød, som nu er at finde i mere end 350 Coop-butikker fra Danmarks sydligste punkt, Gedser, til Harboøre i Nordjylland. Det er Dagli’Brugsen, SuperBrugsen og Kvickly, som bl.a. skal sælge Meyers økologiske brød og kanelsnurrer.

  • Brød fra COOP

Samarbejdet mellem Coop og Meyers betyder, at et udvalg af Meyers Bageris største hits, f.eks. ølandshvedebrød, rugbrød og kanelsnurrer, ikke længere kun vil være forbeholdt københavnere. Nu vil man kunne købe en række forskellige bagværksprodukter hos Dagli’Brugsen, SuperBrugsen og Kvickly over hele landet. De enkelte butikker kan frit vælge hvilke brød- og kagevarianter fra Meyers, de ønsker i sortiment.

Landmand Per Grupe fra Mørdrupgaard og Claus Meyer mødtes for knap et årti siden omkring den simple ide at bedre brød er en rejse for alle, og at økologisk korn fra bønder i Danmark kan danne grundlag for noget af det bedste brød i verden. Samarbejdet mellem de to herrer har været medvirkende til en renæssance for gamle og sjældne kornsorter som f.eks. ølands- og purpurhvede, og en øget bevidsthed i befolkningen omkring gevinsten ved at bage med kvalitetsmel.

Siden åbningen af det første Meyers Bageri på Nørrebro i 2010, har Meyers bagt alle sine brød af mel fra økologisk korn dyrket i Norden. Sådan vil det fortsat være og såningen er også i 2016 planlagt, så Per Grupe og ca. 30 andre udvalgte bønder i Danmark og Sydsverige, som Meyers samarbejder med vil være de primære leverandører.

Claus Meyer: ”Jeg er meget glad for, at vi med dette træk giver flere danskere nem adgang til et koldhævet brød bagt af lokalt, økologisk mel. Melet kan i øvrigt fås i de fleste af Coops butikker og opskrifter på alle produkterne og bageinstruksvideoer er tilgængelige her på meyersmad.dk. I den sidste ende håber, og tror jeg, at samarbejdet med Coop, nu også omkring brød, får flere til at bage selv".

I sortimentet findes:

Du kan læse mere om hele sortimentet her.

Brød og kager vil være at finde i butikkerne fra mandag 14. marts 2016.

I løbet af de næste måneder udvides sortimentet løbende, så brød- og kageelskere i hele landet også snart vil kunne hente croissanter, pain au chocolat og boller.

Se butikker og byer i Danmark, hvor du kan købe Meyers brød og kager.

Vi svarer på dine bagespørgsmål
Der er hjælp at hente, når dejen ikke vil hæve, eller hvis surdejen har stået for længe. I vores bageforum kan du finde svar på nogle af de mest stillede spørgsmål om bagning og alt, hvad det indebærer. Se mere her

Alt om bagning på meyersmad.dk
Vi har samlet al vores viden om bagning på meyersmad.dk, så du ét sted kan finde bageopskrifter, bagetips og inspiration, hjælpsomme videoer og læse om økologi, korn og udstyr til bagning. Besøg også vores bageforum, hvor du kan stille spørgsmål til vores dygtige bagere om alt fra konkrete bage-udfordringer, mel, brug af surdej og alt derimellem. Se mere her

Bagekurser
Lær at mestre forskellige bageteknikker og bag aromatiske og saftige brød og kager på et af vores kurser. Du kan lære at takle alt fra smørbagte croissanter til den om populære surdej – og alt derimellem. Tag f.eks. på Bageskole vol. 1 og 2 og lær at bare vores klassikere som ølandshvedebrød, rugbrød, croissanter og kanelsnurrer. Se mere her

De 10 bagebud
Vi har samlet de 10 vigtigste bud, når det gælder bagning – se dem her

Lær at bage godt brød
Du kan sagtens lære at bage vidunderligt brød selv. Vi hjælper dig. Vi giver dig alle vores opskrifter, og så har vi en række videoer, der kan hjælpe dig med at bage. Du kan se alle vores øvrige bage-instruktionsvideoer HER

Meyers brød i mere end 350 Coop-butikker

Først kom melet. Nu er turen kommet til Meyers brød, som nu er at finde i mere end 350 Coop-butikker fra Danmarks sydligste punkt, Gedser, til Harboøre i Nordjylland. Det er Dagli’Brugsen, SuperBrugsen og Kvickly, som bl.a. skal sælge Meyers økologiske brød og kanelsnurrer.

Lær at lave surdej

I videoen kan du se et eksempel på en af vores mange bage-instruktionsvideoer. Du kan se alle videoerne ved at klikke på linket i teksten ovenfor under overskriften LÆR AT BAGE GODT BRØD

Se også Claus Meyers brødmission på Roskilde Festival

Seneste nyheder