arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark
  • Elstar

    Elstar er resultat af en krydsning mellem Golden Delicious og Ingrid Marie. Det stammer fra Holland hvor det blev undfanget i 1955. Det er i dag et af de meste populære af de moderne sorter. Æblet er middelstort, rundt og regelmæssigt. Det er gult med en klar rød dækfarve. Kødet er fast, sprødt, med en fin syrlig-sød smag og en god aroma.

    Anvendelse

    Køkkenbrug:

    Vi høster Elstar fra begyndelsen af oktober og frem og sælger æblerne umiddelbart efter. Elstar holder sig imidlertid meget fint ved korrekt opbevaring. Elstar er et populært mostæble, og har fortrinlige kvaliteter i køkkenet, hvor det kan bruges til stort set alt.

    Ingredienser

    Fås hos

    Meyers Deli - sæsonafhængigt