arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Meyers-Venues-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

Grøn Buffet - 1/8-15/10

Relaterede produkter

  • Hjemmelavede snacknødder, stort glas

    Hjemmelavede snacknødder med havsalt og krydderier

    Prisen er for et glas med 250 gr. Passer cirka til ti personer

    DKK75

  • Danske oste

    Økologisk høost 

    Økologisk Høost er en fast ost og har en dejlig nøddeagtig smag og en flot farve. Osten er fremstillet af mælk fra køer, der ikke får ensilage, men tørret græs og urter som grøntfoder vinteren igennem. 200 gr.

     

    Økologisk Arla Unika Rød Løber

    Rød Løber håndlaves af økologisk mælk fra gårdene omkring Gjesing Mejeri, hvor køerne spiser græs med indhold af rødkløver. Ostemesteren tilfører osten rødkitkultur, som fremmer de naturlige staldnoter. Resultatet er en ost med en silkeblød, løbende midte, en fast overflade og en kontrastfyldt smag og duft, der udfordrer dine sanser. 150 gr.

     

    Hjemmelavet kompot og økologisk brød fra Meyers Bageri

    Passer til cirka fem kuverter

    DKK250

  • Sødt til kaffen

    3 Små kager fra Meyers Konditori
    Prisen er pr. kuvert

    DKK35

  • Ølandshvedebrød

    Økologisk Ølandshvedebrød fra Meyers Bageri
    Skal lunes efter vores anvisninger
    Prisen er pr. brød

    DKK30

  • Natmad - Kartoffel-porresuppe

    Kartoffel-porresuppe med cremet yoghurt, friske urter og ølandshvedebrød

    Passer til cirka fem kuverter

    DKK325

  • Mad til børnene - Hjemmelavet lasagne

    Mad til børnene - Hjemmelavet lasagne med grøntsagssnacks og yoghurtdip
    Anbefales til børn under 12 år
    Skal opvarmes efter vores anvisninger

    DKK85

  • Mad til børnene - Fiskefrikadeller

    Mad til børnene - Fiskefrikadeller med remoulade, små ristede kartofler, citron og knasende grøntsager med yoghurtdip
    Anbefales til børn under 12 år.
    Skal opvarmes efter vores anvisninger. 

    DKK85

Hvis I gerne vil gå den grønne planke ud, kan I vælge vores vegetariske buffet, hvor vi sætter grøntsagerne i centrum og præsenterer grønne vegetarretter, der med garanti rykker ved dine forestillinger om, hvordan vegetarisk mad kan smage. 

 

Hvorfor skal du spise mere frugt og grønt?

Der er ikke mange, der er uenige i, at vi bør spise flere grøntsager og mindre kød, for både planetens og vores sundheds skyld. Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi indtager minimum 600g frugt og grønt om dagen, og med en vegetarisk livsstil eller flere grønne måltider i løbet af ugen, er det ingen sag at nå op på det anbefalede niveau.

 

Sådan laver du vegetarisk mad

For nogle kan det være en udfordring, at lave vegetarmad. Vi er alle vanemennesker, som er tilbøjelige til at tage udgangspunkt i kødet, når vi skal sammensætte en ret. Prøv i stedet at vende tankegangen om, og tænk over hvilke grøntsager der er i sæson. Brug grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami, for at sikre at alle smage kommer i spil, i de retter du laver, så dine smagssanser bliver stimuleret. Især umami bidrager kødet til, men her kan du erstatte med fødevarer som tomater, ost og svampe, som også indeholder umami. Skru op for krydderurterne – både friske og tørrede. De tilfører masser af smag til dine retter! Gør brug af bælgfrugter og linser, som med sit høje proteinindhold, bidrager til en øget mæthedsfornemmelse.Du bør også være opmærksom på, at bruge fødevarer med forskellige teksturer, hvor både de sprøde, bløde og friske elementer spiller sammen, og skaber en skøn helhedsoplevelse for de måltider du indtager.

 

Vegetarbuffet fra Meyers

Når vores kokke udvikler de vegetariske menuer, sørger de for at tænke alle smage og teksturer ind i de vegetariske retter. De gør en dyd ud af at skabe en dejlig vegetar buffet med både friske grøntsager, rodfrugter der bages i ovnen, hjemmelavede dips med masser af krydderurter, sprøde nødder og knasende, luftigt brød. Og vigtigst at alt sikrer de måltider, som har den rigtige næringssammensætning, så du og dine gæster, går glade og mætte fra bordet!

Den grønne mad vil med garanti overraske, og skabe helt nye madoplevelser. Med Meyers Grønne Buffet er du garanteret en menu lavet helt fra bunden med sæsonens friske og næringsrige grøntsager, og som afslutning en dejlig dessert, som et sødt punktum efter en dejlig middag.