arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Meyers-Venues-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

Kurser
  • Madhåndværk

    Cideri

    Decideret Cider er et af de fremtrædende ciderier på den spirende danske ciderscene. Mød drengene bag til et hands-on mini-cideri i Meyers Madhus, hvis du både ønsker at blive klogere på, hvad cider er, fejre årets æblehøst og samtidig drømmer om at komme i gang med at gære dine egne æbler til boblende cider.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      990
  • Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 3

    Nørd igennem med en af vores dygtige bagere på vores hidtil mest avancerede bageskole.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Sødt og chokolade

    Desserter

    Kom i køkkenet med en dessertkok af høj kaliber. Lær at lave fantastiske desserter og bliv fortrolig med de teknikker, der ligger bag dem.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Pizzakursus

    På dette kursus lærer du at bage knivskarpe, sprøde pizzaer med gode råvarer.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • Madhåndværk

    Havet omkring Danmark

    De fisk, der trives i de kølige vande omkring Danmark, er nogle af de bedste råvarer, vi har i Norden. På dette kursus lærer du at lave forrygende mad med dem.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • For børn

    Børnenes Restaurant

    Send junior på kokkeskole i efterårsferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.195
  • Madhåndværk

    Meyers salater

    Salater giver friskhed, sprødhed og lethed til vores måltider og får det bedste ud af alt det grønne – året rundt. Med mandolinjern, piskeris og salatslynge ved hånden får du masser af ny inspiration og lærer tricks og finesser, der gør hele forskellen på salatfadet.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Meyers grøn mad

    Til vegetarer, veganere og alle andre, der elsker grøn mad. Få inspiration til velsmagende, varierede og farverige grønne måltider, og lær grundteknikker i det grønne køkken. Maden på kurset er 100% plantebaseret.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Isidoras Sydamerika

    Tag med til Sydamerikas køkkener med kok og kogebogsforfatter, Isidora Diaz. Lær at tilberede fantastiske retter fra Peru, Bolivia, Chile, Argentina og Columbia – ceviche, salsaer, arepas, friteret yucca og meget mere.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 2

    Lær at bage med de mest aromatiske meltyper, få helt styr på surdej, og få hemmeligheden bag sprøde og porøse scones.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Verdenskøkkener

    Persien ifølge Mehran Zandian

    Oplev det farverige persiske køkken i selskab med den kogebogsaktuelle Mehran Zandian. Lær at tilberede alt fra små delikate ”mazzeh” til kejserlige juvelris med aromatisk lamme-kebab, iranske pickles, auberginedip og meget mere.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Southern BBQ & Soul Food

    Oplev det bedste fra det amerikanske sydstatskøkken og New Yorks soul food shacks
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Greatest hits: Bøf bearnaise

    Få styr på en klassiker, der kalder på godt håndværk og klassiske dyder. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • Verdenskøkkener

    Ind i de spanske køkkener

    Vi tager fra Catalalonien forbi Valencia, helt ned til Andalusien og op gennem Extremadura til Baskerlandet. En rejse rundt i en af Europas mest interessante madkulturer.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Sovs

    Få viden, tricks og teknikker, så du kan lykkes med dine sovseprojekter.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Bageskole

    Glutenfri bageskole

    Lær at bage luftige og aromatiske brød og lækre kager med meyerske bageprincipper – kun med naturligt glutenfri råvarer.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Verdenskøkkener

    Greatest hits: Gua Bao

    Kom tættere på Østen og dets krydrede gadekøkken med den ultimative taiwanesiske street food-klassiker gua bao.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • Madhåndværk

    Fermentering

    Lær en ældgammel teknik, og få sauerkraut, koreansk kimchi, kombucha, hjemmebrygget ingefærøl, eddike, modnede pølser og andre lækkerier på repertoiret.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 1

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Madhåndværk

    Hjemmemejeri

    Mælk er grundlaget for at skabe et hav af forskellige mejeriprodukter i køkkenet, såvel som på mejerierne. Lær kunsten at omdanne den hvide drik med bakteriekulturer, når vi laver friskoste som mozzarella, og ricotta, syrner yoghurt, smør og kærnemælk i mejeriværkstedet.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.050
  • Bageskole

    Bread Making vol. 1 (in English)

    In this hands-on course you will learn to bake fantastic bread, using the key principles of our baking philosophy. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Bageskole

    Glutenfri bageskole i Aarhus

    Lær at bage luftige og aromatiske brød og lækre kager med meyerske bageprincipper – uden gluten
    • Aarhus Havn
    • DKK

      1.290
  • Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 1 i Aarhus

    Lær at bage saftige, aromatiske brød og andet bagværk, som vi gør det i Meyers.
    • Aarhus Havn
    • DKK

      1.290
  • Bageskole

    Meyers Bageskole vol. 2 i Aarhus

    Lær at bage med de mest aromatiske meltyper, få helt styr på surdej, og få hemmeligheden bag sprøde og porøse scones.
    • Aarhus Havn
    • DKK

      1.290
  • Bageskole

    Croissanter og wienerdeje

    Lær at bage croissanter, pain au chocolat, æblecroissant, tebirkes, spandauer, frøsnappere og kanelsnegle til perfektion.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.290
  • Verdenskøkkener

    Franske klassikere

    Lær at tilberede et skarpt udvalg af de bedste retter fra det franske brasserie-køkken.   
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Italiensk køkken

    På dette kursus arbejder vi med retter og teknikker, som har fået signaturstatus i det italienske køkken – ikke mindst pasta og risotto.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Mexicansk Street Food (in English)

    Udforsk de autentiske gadekøkkener med madskribent og kogebogsforfatter Isidora Diaz.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Verdenskøkkener

    Thai køkken

    Lær håndværket bag klassiske thailandske retter, så du kan genskabe de autentiske smage i dit eget køkken, helt fra bunden.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Meyers simremad

    Simremad er robust, mør, saftig og intens mad, tilberedt langsomt, mens du kan lave alt mulig andet – slow food af den bedste slags, uanset om du bekender dig til støbejernsgryde, sous vide, trykkoger eller tagine.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Pølsekursus

    Pølsemageri er et ægte håndværk. Det kræver omhu og rygrad, men grundteknikken kan hurtigt læres. Det – og lidt til – gør du på dette kursus.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Sous vide i dit eget køkken

    Lær at mestre en af tidens – med god grund – mest omtalte køkkenteknikker. Sous vide er en fascinerende og skudsikker vej til perfekt tilberedt kød, fisk, frugt og grønt, forrygende grillmåltider og meget mere.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Madhåndværk

    Vejen til velsmag

    Dette kursus handler i al sin enkelhed om smag – om at løfte smagsoplevelsen i al den mad, du laver, ved at bruge principper for velsmag i praksis. 
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • For børn

    Cook Camp (12-15 år) uge 27

    Meyers Madhus inviterer til Cook Camp 2019 – Fem madglade og sjove dage i sommerferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.250
  • For børn

    Cook Camp (12-15 år) uge 31

    Meyers Madhus inviterer til Cook Camp 2019 – Fem madglade og sjove dage i sommerferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.495
  • For børn

    Cook Camp (8-11 år) uge 28

    Meyers Madhus inviterer til Cook Camp 2019 – Fem madglade og sjove dage i sommerferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.400
  • For børn

    Cook Camp (8-11 år) uge 32

    Meyers Madhus inviterer til Cook Camp 2019 – Fem madglade og sjove dage i sommerferien
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.495
  • For børn

    Kulinarisk Fritidsordning (12-15 år)

    Ny runde til efteråret: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.495
  • For børn

    Kulinarisk Fritidsordning (9-11 år)

    Ny runde til efteråret: På Kulinarisk Fritidsordning kommer børnene i køkkenet og får friske råvarer og godt værktøj mellem hænderne.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      2.495
  • For børn

    To generationer: I bageriet

    Få en sjov og hyggelig dag sammen, og lær at bage en masse af vores gode bagværk.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • For børn

    To generationer: Søde sager

    Tag junior med ind i et slaraffenland af hjemmelavede søde sager.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • For børn

    To generationer: Street food

    Vi giver forældre, bedsteforældre eller andre voksne muligheden for at invitere junior med i street food-køkkenet, hvor vi tager jer med rundt i forskellige verdenskøkkener.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • Events

    Frugttur til Lilleoe frugtplantage

    Lilleø er en af de mindste øer i Smålandshavet. Lilleøs frugtplantager strækker sig over fem hektarer, som ligger helt ned til havet og nyder derfor godt af et enestående lysindfald. Til sensommer, hvor de solmodne frugter er lige ved at slippe grenen og klar til at blive høstet, inviterer Claus Meyer og Lilleø Fælles Frugtplantage på frugttur til plantagen for vores frugtglade venner og andre interesserede.
    • Lilleø Frugtplantage
    • DKK

      1.490
  • Events

    Markvandring ved Kærgård (Jylland)

    Besøg Kærgård i Jordrup 2. august 2019.
    • Kærgård
    • DKK

      200
  • Events

    Markvandring ved Nystedgaard (Sjælland)

    Besøg Nystedgaard ved Stenløse 4. august 2019.
    • Nystedgaard
    • DKK

      200
  • Events

    Markvandring ved Rosilde Højgård (Fyn)

    Besøg Rosilde Højgård ved Holckenhavn Gods i Nyborg 3. august 2019.
    • Holckenhavn Gods
    • DKK

      200
  • Events

    Sous vide masterclass med Karsten Tanggaard

    Forfatter til Sous vide i dit eget køkken, Karsten Tanggaard, har siden udgivelsen i 2017 solgt mere end 25.000 eksemplarer af sin grundige og indførende bog om tilberedningsteknikken sous vide. På samme tid har Karsten været en yderst trofast underviser i Meyers Madhus, hvor han for ofte fulde huse har udfoldet det smagsmæssige og tekniske potentiale i sous vide – lige fra tilberedningsteori, Maillard-reaktioner og sprængning til temperaturintervaller og udstyr.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
  • Jul i Madhuset

    Sous vide - jul og nytår uden stress

    På dette kursus lærer du, at få styr på både forberedelser og tilberedning af jule- og nytårsmiddagen med sous vide. Og du får samtidig masser af sous vide-teknikker, tips og tricks til dagligdags brug.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      1.295
  • Jul i Madhuset

    To generationer: Juleslik og godter

    Inviter junior med i konfektværkstedet, hvor vi skal lave lækkerier med marcipan, chokolade, nødder og andre gode sager.
    • Meyers Madhus
    • DKK

      600
Kalender
  • Mandag
  • Tirsdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lørdag
  • Søndag