arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

Hvad lærer du?

Vi gennemgår gængse glutenfrie meltyper og forskellene i brug.  

Vi arbejder med koldhævet brøddej med forskellige mængder fuldkorn, og vi bager luftige og karakterfulde glutenfrie brød, kun med naturlige binde- og hævemidler.

Du lærer at bruge glutenfri surdej som en uforlignelig smagsgiver i dit bagværk.

Du lærer at håndtere de våde deje, der er et omdrejningspunkt i vores bagefilosofi og som giver brød med en forrygende saftig krumme – du bliver indviet i hæve-, ælte-, brødformnings- og bagemetoder med våde, glutenfrie deje.

Vi bager et mørkt kernebrød – vores bud på et ’rugbrød’, selvfølgelig uden den glutenholdige rug.

Vi bager skønt sødt bagværk, f.eks. klementinklistreboller og fødselsdagsboller med kardemomme, som kan varieres til andre gode sager.

Hvad får du?

  • Smagsprøver med hjem på alt bagværk
  • Kaffe/te og æblemost dagen igennem.
  • Let anretning med blandt andet charcuteri, samt alt det gode bagværk; al forplejning er glutenfri
  • Surdej med hjem
  • Dej til næste dags morgenbrød med hjem
  • Omsorg fra værtinde og opvasker, så du kan koncentrere dig om det sjove


Bestil plads på Glutenfri bageskole

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52C
2200 Nørrebro
Hvor længe
5 timer
Hvor mange
16 deltagere

{{variant.CurrencyCode}} {{variant.Price}} pr. person

Udsolgt

Hvor
Meyers Madhus
Nørrebrogade 52 C
2200 København N