arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

Det skal du bruge:

30 g. gær
50 g. sukker
10 g. salt
2 dl. vand
2 æg
2 dl. sødmælk
50 g. smør, smeltet
800 g. hvedemel

Sådan gør du: 

Rør gær, sukker og salt ud i vandet. Tilsæt mel lidt efter lidt. Når ca. halvdelen af melet er tilsat, så rør æg, mælk og smeltet smør i dejen. Tilsæt resten af melet, ælt dejen godt igennem, og lad den hæve lunt i 15-20 minutter. 

Form pølsebrødene, og lad dem hæve til de bliver lette og luftige. Størrelsen på brødene kan du variere afhængig af den pølse, du har tænkt dig at servere dem med. 

Bag pølsebrødene ved 200 grader i ca. 12-14 minutter. Medmindre du bager brødene, lige inden du skal bygge hotdogs, så sørg for at tage dem ud, mens de er lysebrune, så de kan tåle at blive varmet lidt op inden spisning: f.eks. et par sekunder på en ikke for varm grill.