Sådan gør du
Start med at skylle fuglekirsebær, og fjern så stilkene. Kom 7 dl vand i en gryde sammen med sukker, kirsebæreddike, stjerneanis og flækket, udskrabet vaniljestang. Bring gryden i kog, og lad lagen koge i 1-2 minutter. Kom så kirsebærrene i lagen, og lad dem koge med i 3-4 minutter.
Kom kirsebær og lage i 2 skoldede sylteglas, luk glassene til, og lad dem køle af. Stil kirsebærrene i kælderen eller køleskabet, hvor de kan holde sig uåbnet i 3-4 måneder, og 20-30 dage, hvis du har åbnet for dem.
Ingredienser
1 fuglekirsebær
7 vand
250 g sukker
½ dl kirsebæreddike
2 stjerneanis
1 flækket, skrabet vaniljestang
