arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

11. juli 2018  

HAVEN Festival er et kunstnerisk eksperiment, der kombinerer øl, mad, kunst og musik på nye måder. Glæd dig til madoplevelser, der med garanti vækker din nysgerrighed og tager dine smagsløg med på nye eventyr, for på festivalen vil ambitiøse gæstekokke fra hele verden og vores egne dedikerede gastronomer give deres bud på nye og spændende madoplevelser. Læs mere herunder.


ISTID

Vi er sikre på, at solskinsvejret holder, når vi skal danse på HAVEN festival i august, og så glæder vi os til at køle ned med læskende is fra ISTID.

Pigerne fra Istid laver nemlig is for øjnene af dig ved brug af minus 198 grader flydende nitrogen. Det sker fra deres fine røde brandbil. En ny måde at tænke og producere is. Med friske økologiske råvarer og flydende nitrogen fremstilles lynfrossen is uden brug af stabilisator, emulgator og konserveringsmiddel.

På Haven laver de tre forskellige is bl.a. en vegansk lavet på kokosmælk. 

PMY

Glæd dig til Arepas og taco fra PMY.

Arepas er Venezuelas national-fladbrød lavet af majs, et brød, som venezuelanerne spiser hver dag som morgenmad, aftensmad eller når det serveres i byernes gadekøkken med forskellige lækkerier. Nyd også tacos med gris og andet godt på Haven.

Kokkene Diego Muñoz fra Peru, Emilio Macías fra Mexico og Karlos Ponte fra Venezuela inviterer dig indenfor i PMY, et akronym for Papa, Maíz og Yuca, som er de pre ingredienser i kokkenes nationale køkkener, nemlig kartoffel, majs og yucca.

La Neta
Restauranten La Neta åbnede med ambitionen om på autentisk vis at være skandinavisk repræsentant for de traditionelle mexicanske taquerías. La Neta betyder "Sandheden" på spansk slang i Mexico, og det siger alt. No nonsense taqueria med kærlighed til den autentiske smag.

På Haven kan de se frem til 3 forskellige tacos – både med og uden kød.

HOOKED

 Gutterne bag Hooked har længe solgt fiskeburgere, fish & chips, lobster rolls og andet godt fra havet fra deres fiskefoodtruck rundt om i København, og sidste år åbnede de deres seafood-restaurant på Nørrebrogade.

På Haven kan du glæde dig til deres fish & chips med mørksejfilet, fritter, tartare sauce, mynte-ærtepuré og lime.

Relaterede nyheder

Seneste nyheder