arrow_bottom arrow_left arrow_top arrow basket_empty basket_full circle_large Canteen logo Canteen logo Catering logo Meyers-FoodandBevarage-Logo-u-BG-RGB Løgismose meyers logo Catering logo Lunch logo Lunch logo menu quote_left quote_right search social_facebook social_instagram social_pinterest social_twitter social_youtube linkedin-with-circle clock share location print New window Checkmark Error heart heart filled checkmark

Vi beklager!

  • Økologisk ølandshvedemel

    Med udtalt sødme og dybde i smagen

    Ølandshvede er fra Øland i Sverige og er en af de få oprindelige hvedetyper, der har fulgt klima og mennesker i Norden tilbage fra tidernes morgen. Brød bagt med ølandshvede har en udtalt sødme og dybde i smagen, som gør krummen let genkendelig. Det høje indhold af protein og gluten skaber en saftig dej med stor elasticitet.

    Anvendelse

    Stenformalet ølandshvedemel er velegnet til at bage saftige brød, der hæver i kurv eller form eller fritstående brød og boller af lidt fastere deje.

    Ingredienser

    Økologisk hvedemel malet på stenkværn. Ølandshvede dyrket uden brug af kunst­ gødning og pesticider, malet én gang på stenkværn og specialsigtet.

    Indhold: 1 kg

    Fås hos

    Meyers Deli
    Meyers Bageri
    COOPs butikker

    Og hos udvalgte specialbutikker over hele landet